La viande Boeuf Fermier Race Aubrac a reconnu le label rouge en 1999. Elle est issue de génisses, vaches ou boeufs de race pure Aubrac, ces animaux transument chaque été sur des estives à une altitude de 800m. La viande, perssiliée et de couleur rouge rubi, d'une incomparable saveur.Retrouvez également le porc Fermier, viande que nous vous proposons à griller ou à poeler.