La chocolaterie de Bonneval fondée en 1878.
La fabrication est de type artisanale, aucun conservateur, aucune graisse végétale.
Il est conseillé de conserver le chocolat entre 16 et 19° à l'abri du soleil et de l'humidité.
Ingrédients par tablette : Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, cacao en grains (8%), émulsifiant : lécithine de soja (non OGM), sel. Contient des traces de lait, de noisettes.
La chocolaterie de Bonneval a été labellisée Entreprise du patrimoine vivant.
Le label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) est une marque de reconnaissance de l'État, mise en place pour distinguer des entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux et industriels d'excellence.
(Extrait du site officiel des EPV)