Descriptif
Le tripoux est un incontournable de la gastronomie Aveyronnaise. Il est traditionnellement dégusté avec le fromage, le pain et le vin lors du casse-croûte. C'est un produit de convivialité. Le tripoux est une pansette d' agneau nouée par du menu , farcie à base de panse de mouton et de veau, d'oignon, d'ail et de persil. Cette préparation mijote pendant plusieurs heures dans un bouillon d'aromates et vin blanc.
Ingrédients : Pansette d'agneau, farce : pansette d'agneau, poitrine de porc, carottes, menu de porc, bouillon de cuisson vin blanc (sulfites) persil, ail, sel de Guérande, poivre.
Les avis sur le produit TRIPOUX 380g
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- 16.06.2022 - Je suis ravie d'avoir commandé. Tout est excellent. J'ai retrouvé le goût authentique du veau quel délice. Ma petite fille a adoré l'aligot.
