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Daniel - 10.04.2019
Bien reçu la commande, le jour prévu, dans un emballage "isotherme" remarquable avec pochette étanche de glace. Tous les produits en parfait état ont bien supporté le transport depuis l’Aveyron, cela donne envie de recommencer

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Poitrine Fumée au bois de hêtre de l'Aubrac



Vous pouvez utiliser la poitrine fumée au bois de hêtre dans une choucroute, du choux braisé,  quiche, etc....

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Descriptif

Poitrine de porc fermier de l'Aveyron  est salé selon une méthode ancienne et traditionnelle frottée au sel gris et aux épices à sec.

La poitrine est ensuite fumée au bois de hêtre de l'Aubrac.

Vous pouvez utiliser la poitrine dans une choucroute, quiche, etc...

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