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Marie-Françoise - 30.01.2009
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L' Ecir en Aubrac

Ecir en Aubrac

Fromages du terroir d'Aubrac

L’écir d’Aubrac est un fromage au lait cru de vache. Fabriqué dans une petite laiterie située à proximité de Laguiole, pays du couteau et du fromage, au coeur de l'Aubrac. Fromage du terroir aux saveurs uniques, pâte savoureuse et fondante l’écir est aujourd’hui connu et apprécié des amateurs de fromages. 

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