La lettre d'info
Votre avis
-
- 10.04.2019 - Bien reçu la commande, le jour prévu, dans un emballage "isotherme" remarquable avec pochette étanche de glace. Tous les produits en parfait état ont bien supporté le transport depuis l’Aveyron, cela donne envie de recommencer
Descriptif
Le fest'aing rosé demi-sec a pour cépage : Jurançon noir
Le vignoble est situé à une altitude moyenne de 500 mètres, sur une parcelle en terrasse composée de schiste et de calcaire.
Les vendanges sont manuelles, égrappage, débourbage à froid, vinification à basse température dans des cuves inox thermo-régulées, soutirage.
Il est élaboré en méthode traditionnelle.
De couleur : jaune pâle avec des reflets dorés. Bulles rapides et fines.
Le nez : assez intense, frais avec des arômes ctronnés et briochés.
En bouche : attaque vive, arôme brioché, gras, bonne longueur en bouche.
Pour déguster le fest'aing blanc brut il faut le servir frais 10-12°C
Degré : 12,5% vol
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
