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Françoise - 01.03.2009
super aligot qui "tirait" tres haut! delicieux, tres apprecie par les 70 convives du comite des fetes du village sud ardechois! livraison impecable, produits d'excellente qualite fromage comme saucisses. merci pour les rappels telephonique pour vous assurer de la livraison. cordialement. f. orozco

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Cou d'oie farci 350 g + ou - 30g

Le cou d'oie est un produit idéal pour entrée originale ou bien en plat .

Comment le servir :

Deux idées :

Froid : Tanchez-le, disposez sur chaque assiette quelques feuilles de salade assaisonnées à votre convenance et les rondelles de cou d'oie. Vous pouvez rajouter des gésiers émincés, de la mousse, des tranches de magret de cananard séché fumé .

Chaud :
Tanchez le cou d'oie, faites revenir les rondelles à la poêle, accompagnez ce plat de pommes de terre rissolées ou de salade assaissonnée à votre convenance.

Vin conseillé : Vin rouge jeune et souple sur le fruit (voir rubrique vin )


Ingrédients : Viande de porc, viande de canard, peau de cou d'oie, foie maigre de canard, oeufs, lait, sel, poivre.

Prévu pour 4 à 6 personnes.

Durée de conservation 60 jours

Ce produit est expedié sous vide dans un colis isotherme ce qui permet de garder toute sa fraicheur jusqu'à votre domicile.

Producteur: Le Manoir Alexendre

9,40 €

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