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Jean - 18.03.2010
Je n'ai qu'à vous féliciter pour la qualité des produits reçus ( de l'aligot + des saucisses et de la coppa pour 30 personnes)son conditionnement le délai de réception. Tout était parfait et à fait l'unanimité des convives.
je recommanderai sans problème et essaierai d'autres produits. Je vous en remercie c'était un régal

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BOEUF FERMIER RACE AUBRAC

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Boeuf Fermier Race Aubrac

En 1996, une poignée d'hommes du pays ont décidé de valoriser la race Aubrac et de créer l'association "Bœuf Fermier race Aubrac". Label Rouge Bœuf Fermier Aubrac race Aubrac  garantie une qualité supérieure. Ces Labels  garantissent une viande d’animaux exclusivement de race Aubrac et issue de troupeaux pratiquant la transhumance. Sa production répond à un cahier des charges strict afin de garantir une qualité supérieure aux consommateurs. Le mode d’élevage traditionnel associé à une longue période de maturation donne à la viande une finesse de grain, une tendreté, une saveur et un persillé inimitables. La traçabilité est totale, de la naissance à l’abattage.

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