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yvette - 10.04.2020
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2 tablettes chocolat noir 78%

2 tablettes chocolat noir 78% aux éclats de fèves de cacao

C'est une tablette de chocolat noir à 78% de cacao avec des éclats de fève de cacao torréfiée, ce qu'on appelle du grué chez les chocolatiers.
Le résultat allie saveurs fortes et croquant, mais sans amertume.

Lot de 2 tablettes de 100 gr

Producteur : Abbaye de Bonneval

6,50 €

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Descriptif

La chocolaterie de Bonneval fondée en 1878.

La fabrication est de type artisanale, aucun conservateur, aucune graisse végétale.

Il est conseillé de conserver le chocolat entre 16 et 19° à l'abri du soleil et de l'humidité.

Ingrédients par tablette : Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, cacao en grains (8%), émulsifiant : lécithine de soja (non OGM), sel.                                 Contient des traces de lait, de noisettes.

Patrimoine vivant

La chocolaterie de Bonneval a été labellisée Entreprise du patrimoine vivant.

Le label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) est une marque de reconnaissance de l'État, mise en place pour distinguer des entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux et industriels d'excellence.
(Extrait du site officiel des EPV)

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