Miels et Confitures
Les Ruchers des barons d'Apcher 
A 5 km de St Chély d'Apcher, au pied du donjon du site médiéval d'Apcher entre Aubrac et Margeride terroir trés typé
C' est là que Bernard ATTRAZIC apiculteur-artisan est installé depuis plus de 25 ans.
Les ruches sont placées sur les plateaux de l'Aubrac et de la Margeride territoire doté d'une flore riche et sauvage.
Les ruchers des barons d'Apcher font partis d'une association : ALMA Abeille Lozérienne Margeride qui, sous l'égide de la loi "Produit Alimentaire de Montagne" garanti avec un cahier des charges trés précis, la provenance et la qualité de nos miels : ils sont récoltés dans le département le moins peuplé de France, à l'altitude entre 900m et 1300m, sans industrie importante, sans grandes cultures donc sans pésticides...
Le miel provient du nectar des fleurs que les abeilles récoltent, l'apiculteur ne fait que le récolter dans les ruches, extraire, le laissé décanter et le mettre en pots sans aucune transformation ou adjonction.
Grace à une flore riche Bernard ATTRAZIC amoureux de sa Lozère, récolte les baies que l'on trouve sur l'Aubrac pour fabriquer artisanalement des confitures aux saveurs exceptionnelles de ces hauts plateaux.
