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Estaing rouge 75 cl 2006

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Nicolas - 17.12.2007
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Margalet Papillon 150g

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Fromage de brebis au lait pasteurisé

Sa croûte irrégulière, accidentée et vallonnée cache une pâte lisse, souple, présentant un coeur plus ou moins important en fonction du degré d'affinage.

Sa texture particulièrement crémeuse révèle un goût délicat avec une typicité brebis marquée.

Avec son aspect "terroir", visible au tavers de son film affineur, et sa présentation façon "artisanale" dans sa barquette bois.

Médaille de bronze Paris 2006

Producteur : PAPILLON

4,93 € TTC

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