Le manoir Alexandre

Le Manoir Alexandre tient son nom du lieu où débuta l'aventure de l'entreprise alors familiale en 1983. C'est en 1983 qu'a été créé à Estaing la SARL familiale "Le Manoir Alexandre". L'activité principale de cette conserverie est alors la fabrication de produits alimentaires à base de foie gras. A  la fois occitanes et auvergnates, nos racines nous ont légué autant le goût du travail bien fait, que l'amour  des choses belles et bonnes. C'est à ces valeurs que nous essayons d'être fidéles lorsque nous fabriquons nos produits

Une culture gastronomique
En aveyron, si l'art de la table est un plaisir, c'est aussi un culte qui à ses tables de loi. Elle portent notamment sur la qualité et l'origine des ingrédients qui sont servir à la préparation des mets. Ainsi, nos racines rouergates, le patrimoine culinaire aveyronnais et l'amour des bons produits demeurent au coeur de nos exigences. Ces valeurs qui sont ancrées au plus profond de nous expliquent notre engagement vis-àvis de nos clients. Celui de vous offrir le meilleur des saveurs et le goût authentique de notre terroir. Si la production du Manoir Alexandre est multipe par la variété de ses produits et de ses recettes originales, elle s'inscrit toujours dans celle d'une culture gastronomique et le respect de ses drogmes                                                                                                                                         

Les distinctions

Concours Général Agricole de Paris et Concours du Foie Gras à Dax.

Médaillé à plusieurs reprises depuis sa création, Le Manoir Alexandre s'est particulièrement distingué en 2004 en décrochant une double médaille d'or pour son foie gras de canard entier mi-cuit en bocal au Concours Général Agricole de Paris lors du Salon de l’Agriculture ainsi qu'au Salon National du Foie Gras de Dax.

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