L'Atelier des cazes

Les délices de l'histoire
Puissant mes origines dans la région des Balkans, ma recette aurait été rapportée au cours des campagnes napoléiniennes. Traditionnelement préparé au coin du feu par les familles de paysans, je suis un gâteau trés apprécié pour fêter, communions, mariages et autres réunions de familles.

Mes atouts
Mon nom et ma forme originale me vient des cazelles, petits abris de bergers en pierres parsemant encore les Causses légendaires de nos régions. Une texture moelleuse, au goût riche et délicat : j'aime donner du bonheur aux yeux et au palais.


  L'Atelier des Cazes
 Crée en 1993, l'Atelier des Cazes est un Atelier protégé. Les Atelier Protégés sont des structures à vocation sociale permettant l'accès au travail à certaines catégories de personnes handicapéés. Les entreprises clientes, en favorisant l'activité des Atelier Protégés, bénéficient de la possibilité d'assumer partiellement leur obligation d'emploi des personnes handicapées

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