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Michel - 06.06.2013
Vraiment surpris.....très agréablement
Sérieux, qualité des produits, emballage, délai de livraison, suivi etc.... Les prix sont justifiés. Dommage qu'on ne trouve pas la tome fraîche d'Aubrac chez les grands fromagers. Enchante , de mon choix je reviendrai et je recommande. En tous cas, merci - Michel AYOT

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Coopérative Jeune Montagne

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Buronniers des temps modernes

Coopérative Fromagère Jeune Montagne située à Laguiole en Aveyron.La production de lait, la fabrication traditionnelle, l'affinage des fromages sont effectués dans l'aire géographique de la région de l'Aubrac. La tome fraîche de l'Aubrac, au lait cru et entier, est le premier stade de fabrication du fromage Laguiole AOC. Élément de base de l'Aligot de l'Aubrac ou d'autres plats traditionnels comme le rétortillat.

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