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solange - 24.07.2013
La première fois, j'ai commandé au hasard et en lisant les avis qui m'avaient donné confiance. Je n'ai pas regretté. Commandes prises en compte rapidement, livrée rapidement, suivies et ... miam !

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Coopérative Jeune Montagne

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Buronniers des temps modernes

Coopérative Fromagère Jeune Montagne située à Laguiole en Aveyron.La production de lait, la fabrication traditionnelle, l'affinage des fromages sont effectués dans l'aire géographique de la région de l'Aubrac. La tome fraîche de l'Aubrac, au lait cru et entier, est le premier stade de fabrication du fromage Laguiole AOC. Élément de base de l'Aligot de l'Aubrac ou d'autres plats traditionnels comme le rétortillat.

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