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En 1996, une poignée d'hommes du pays ont décidé de valoriser la race Aubrac et de créer l'association "Bœuf Fermier d'Aubrac - Race Aubrac"
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Pavé de boeuf d'Aubrac 180g à 200g 4,60 € TTC |
Côte de bœuf 1,1 kg 31,17 € TTC |
Entrecote 250g à 280g 7,38 € TTC |
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Faux-filet 220g à 250g 6,15 € TTC |
Filet de bœuf 190g à 200g 7,71 € TTC |
Bavette 180g à 200g 4,73 € TTC |
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Onglet 200g à 250g 6,19 € TTC |
Bifteck 180g à 200g 4,30 € TTC |
Rosbif 1kg 20,52 € TTC22,80 € TTC |
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Poire spéciale fondue 11,50 € TTC |