Aligot

Recette traditionnelle aveyronnaise

L'Aligot est un mélange savamment dosé de pommes de terre, de crème fraîche et de tome fraîche de laguiole, fromage d'Aubrac. Accompagné d'une saucisse fraiche d'Aubrac ou d'une pièce de boeuf, il assure la satisfaction des gastronomes et une ambiance de repas pleine de convivialité. Nous vous proposons l'Aligot de l'Aubrac en barquettes ou en kit avec les ingrédients pour le faire soit même à la maison.
La recette de l'aligot sur notre blog.